诸多的对于烤鲫鱼的正宗做法，烤鲫鱼这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、剖腹洗净鲫鱼

2、将葱、姜和蒜切片。

(资料图)

3、将料酒倒入鱼中，均匀抓匀。

4、加入综合烘焙材料、十三种香料和盐，搅拌均匀。

5、加入葱、姜和蒜

6、拌匀，腌制15分钟左右。

7、腌制后，用油刷鱼。

8、将涂油的一面朝下放入烤盘。

9、定形后，继续在表面均匀刷一层油。

10、撒上孜然粉，把葱、姜、蒜放在鱼肉上的汁液里。

11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟。

12、从烤箱里烤出来的

13、装盘撒上葱花即可食用。

以上就是烤鲫鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。