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新春市集,都有什么好吃的东西,跟着我逛逛走走,看你吃过哪一些
过新年穿新衣,穿新衣逛市集。记得小时候过年最喜欢的并不是走亲戚,而是在获得压岁钱的隔天约上几个小伙伴一起逛逛市集。那个时候的交通基本靠走,从家里到镇区也得走上个20来分钟。但是几个小伙伴乐此不疲甚至可以说非常愿意,镇区与村中不一样的是更热闹更好玩。
在新春的集市上吃、喝、玩、乐全都有,怀揣仅有的一点压岁钱走走逛逛。东看看西看看然后才决定买点什么东西玩买点什么东西吃,记忆犹新的是哪个时候喜欢站在别人身后看着人家玩游戏机。任天堂、世嘉是游戏室的主流机子,象魂斗罗、脱狱、战斧都是当时极受欢迎的游戏。我到现在回想也不敢相信我能一看就是几个小时而且是站着看的,但是那个时候确实是这样干了。
在看完游戏之后难免肚子饿,几个人就会去贩卖小吃的摊位寻食。小吃摊位总能让人垂涎三尺,各种特色的地方小吃应有尽有。考虑到美食多又想多吃,就会两个人要一份品尝一番然后再换一家继续开吃。
要说什么美食小吃最好吃,我想那应该就是本镇的知名小吃“海蛎煎”了。由于本地盛产海蛎可以使用到最新鲜的原材料,所以做出来的海蛎煎味道特别香特别鲜。可以说吃过的人都忘不了!
在众多的美食小吃中,油炸的肉丸子也是一绝。脆脆的外皮香嫩的内馅让人吃了一个就停不下来,如果再裹上一层甜辣酱或番茄酱那就更好吃了。
在主食中“咸饭”是地方的一种特色,各类的咸饭多之又多。在舌尖上的中国上就介绍过一种萝卜饭,亦是咸饭中的一种。但是作为街边小吃一般的做法就是简单的加入一些蔬菜,“奢侈”点的还能加点肉渣和咸鱼干。
这一种小吃就不得不说了,它叫萝卜糕。萝卜糕的做法有好多种了,而这却是比较简单少食材的。但你别看它简单单调对于原材料的米和萝卜要求是很大的,在油炸的时候对于火候、油温都要求比较高。才能炸出人见人爱的口味美食!
最后的一种美食是“羹”一般常见的两种是猪肉羹和牛肉羹,在街边的小吃中牛肉羹是最受欢迎的。在大众点击中一般会要这三种海蛎煎、牛肉羹、和肉粽或咸饭,说到这里感觉有点流口水。在这春节期间也是庙会的至高点,在美味的小吃摊你想品尝一番都要排队许久。但是这阻挡不了喜欢美食的老饕们,不知道这些美食你吃过那一些?
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